До недавнего времени тосканские вина были известны лишь знатокам, но сегодня ситуация изменилась. Признанием пользуется не только знаменитое кьянти, но и другие вина этого региона.
К северу от Сиены простирается живописный край Кьянти с холмами, поросшими кипарисами, маками и пшеницей. Здесь встречаются каменные усадьбы, старинные виллы, виноградники и оливковые рощи. В 26 км от Сиены расположен Кастеллина-ин-Кьянти, где можно ознакомиться с наукой виноградарства. Местное вино и оливки продаются в Баттега-дель-Вино-Галло-Неро («Gallo Nero», или «Черный петух» — одно из главных сообществ производителей кьянти). Обязательно посетите расположенные неподалеку отсюда лесные холмы Кьянти с прекрасным аббатством XI века, где размещаются ресторан и винные погреба. Немного к югу от аббатства расположен Гайоле-ин-Кьянти с красивым старинным центром и современными окраинами. Еще дальше, рядом с местностью Сан-Реголо, стоит Кастелло-ди-Бро-лио — большой замок, с XII века принадлежащий семейству Рика-соли. С его стен открывается замечательный вид на долину реки Арбиа и холмы Кьянти.
Прекрасные вина, чарующие пейзажи и памятники старины мы найдем и за пределами Кьянти. В Монтальчино нас ждут множество романо-готических церквей и каменный замок XIV века. Монтепульчано, висящее на краю пропасти, притягивает изящным искусством и архитектурой, видами на Тоскану и близлежащую Умбрию. В городе стоит осмотреть находящуюся на окраине церковь Мадонна-ди-Сан-Бьяд-жо, собор на Пьяцца Гранде и три дворца, в том числе сказочный Палаццо Комуиале XIII века.
Доберемся мы и до местечка Сан-Джиминьяно, известного как «средневековый Манхэттен». Таким сравнением городок обязан старинным каменным башням (из 72 сохранилось 15). Они были построены в XII веке, и, хотя прежде всего обеспечивали безопасность во время набегов, но свидетельствовали также о могуществе и богатстве дворянства (они измерялись высотой башни). В Сан-Джиминьяно можно также увидеть собор, покрытый изнутри фресками и посетить Муниципальный музей в Палаццо-дель-Пополо с единственной башней, открытой для посетителей.
Винный код
При выборе вина в магазине, томимо цены, стоит руководствоваться обозначениями на бутылке: «Vino Da Таvola» (столовое вино), «Мсааоле Geografia Tipica» (IGT), «Denominazione Di Origine Controllata» (DOC) (хорошее вино), «Denominazione Di Origine Conlrollata e Garantita» (DOCG) (самые лучшие вина). Каждый регион использует эти обозначения. О качестве напитка свидетельствует также герб - черный петух на желтом фоне на этикетке. Отсутствие этикетки иногда может означать, что вино сделано мелким частным производителем. Такие вина бывают очень хороши. Подаваемое к столу домашнее вино можно купить и в ресторане.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
